Ευρωπαϊκή κουζίνα

Μια παραλλαγή με γερμανική επιρροή, όπου η μπύρα προσθέτει βάθος στη γεύση του χοιρινού και του λάχανου.

Χοιρινό (σπάλα), κομμένο σε μεγάλους κύβους · Λάχανο τουρσί, στραγγισμένο · Κρεμμύδια, χοντροκομμένα · Μήλα, κομμένα σε φέτες