Μέσης Ανατολής

Μια δημιουργική παραλλαγή του τσιζκέικ Ντουμπάι, που ενσωματώνει την πλούσια γεύση του ταχινιού στη γέμιση και γαρνίρεται με σάλτσα ταχινιού και φιστίκια.

Μπισκότα τύπου digestive · Βούτυρο, λιωμένο · Τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου · Ζάχαρη

Κλασική συνταγή για ζουμερή σαουάρμα μοσχαριού, μαριναρισμένη σε αρωματικά μπαχαρικά και ψημένη σε κάθετες σούβλες, σερβιρισμένη σε ζεστή πίτα με ταχίνι και λαχανικά.

Μοσχαρίσιο κρέας (π.χ. λάπα ή στήθος) · Γιαούρτι στραγγιστό · Χυμός λεμονιού · Ελαιόλαδο