Περιφερειακές

Μια πιο πλούσια και θρεπτική εκδοχή του ξινού τραχανά, εμπνευσμένη από τις γεύσεις της Θράκης, με προσθήκη κοτόπουλου και λαχανικών.

Ξινός τραχανάς · Στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους · Ζωμός κοτόπουλου · Ελαιόλαδο