20 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορη Παντζαροσαλάτα με Σκόρδο και Λεμόνι
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής παντζαροσαλάτας, ιδανική για όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος, με έντονη γεύση σκόρδου και λεμονιού.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Παντζάρια (βρασμένα ή ψητά)400 γρ.
- Σκόρδο3 σκελίδες
- Ελαιόλαδο4 κ.σ.
- Χυμός λεμονιού2 κ.σ.
- Μαϊντανός (ψιλοκομμένος)2 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Κόψτε τα βρασμένα ή ψητά παντζάρια σε πολύ μικρά κυβάκια.
- 2
Λιώστε ή ψιλοκόψτε πολύ καλά το σκόρδο.
- 3
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
- 4
Προσθέστε τα κυβάκια παντζαριού και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό στο dressing και ανακατέψτε απαλά.
- 5
Σερβίρετε αμέσως ή αφήστε τη στο ψυγείο για 15 λεπτά.
