Γρήγορο Γλυκό Κουταλιού Κεράσι (Εύκολη Εκδοχή)
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη και απλή εκδοχή του κλασικού γλυκού κουταλιού κεράσι, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο αλλά θέλετε σπιτική γεύση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κεράσια (χωρίς κουκούτσι, κομμένα στη μέση)1 κιλό
- Ζάχαρη700 γρ
- Νερό1.5 φλιτζάνι
- Χυμός λεμονιού1.5 κ.σ.
Βήματα
- 1
Πλύνετε τα κεράσια, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε τα στη μέση.
- 2
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε τα κεράσια, τη ζάχαρη και το νερό.
- 3
Ανακατέψτε και αφήστε για 30 λεπτά να βγάλουν τους χυμούς τους.
- 4
Βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, φέρτε σε βρασμό και ξαφρίστε τον αφρό.
- 5
Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 25-30 λεπτά, μέχρι το σιρόπι να αρχίσει να πήζει ελαφρώς.
- 6
Προσθέστε τον χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.
- 7
Αποσύρετε από τη φωτιά, αφήστε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρετε ή μεταφέρετε σε βαζάκια.
