60 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γαμοπίλαφο Γρήγορο (Απλοποιημένο)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη και απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού γαμοπίλαφου, ιδανική για καθημερινές περιστάσεις, με παρόμοια γεύση αλλά λιγότερο χρόνο προετοιμασίας.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Ρύζι Καρολίνα400 γρ.
- Ζωμός κοτόπουλου1.2 λίτρο
- Αυγά (κρόκοι)3
- Βούτυρο50 γρ.
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
- Μαϊντανός (ψιλοκομμένος)για γαρνίρισμα
Βήματα
- 1
Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε ελαφρά το ρύζι και προσθέτουμε τον ζωμό κοτόπουλου. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.
- 2
Σε ένα μπολ, χτυπάμε τους κρόκους με το βούτυρο.
- 3
Προσθέτουμε λίγο ζεστό ζωμό στο μείγμα των αυγών, ανακατεύοντας συνεχώς.
- 4
Ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα με το ρύζι, ανακατεύοντας σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά.
- 5
Αλατοπιπερώνουμε, γαρνίρουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε.
