Γρήγορος Κορμός Σοκολάτας (Εύκολη Συνταγή)
80% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο απλή και γρήγορη εκδοχή του κλασικού κορμού σοκολάτας, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Μπισκότα τύπου digestive250 γρ.
- Σοκολάτα κουβερτούρα200 γρ.
- Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)150 ml
- Βούτυρο30 γρ.
- Εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γ.
- Καρύδια ή αμύγδαλα χοντροκομμένα (προαιρετικά)40 γρ.
- Αλάτι1 πρέζα
Βήματα
- 1
Σπάστε τα μπισκότα σε χοντρά κομμάτια και βάλτε τα σε ένα μπολ.
- 2
Σε ένα μπολ, λιώστε τη σοκολάτα κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν, δημιουργώντας μια ganache.
- 3
Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και μια πρέζα αλάτι στην ganache και ανακατέψτε.
- 4
Ρίξτε τη ζεστή ganache πάνω στα σπασμένα μπισκότα και τα προαιρετικά καρύδια. Ανακατέψτε καλά να καλυφθούν όλα.
- 5
Απλώστε το μείγμα σε λαδόκολλα και πλάστε το σε σχήμα κορμού.
- 6
Τυλίξτε σφιχτά με τη λαδόκολλα και βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες.
- 7
Ξετυλίξτε και πασπαλίστε με κακάο πριν το σερβίρισμα.
