15 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
2Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορη Σαλάτα με Ψητό Χαλούμι και Ρόκα
85% αυθεντικό · Μεσογειακή
Μια πανεύκολη και γρήγορη εκδοχή της σαλάτας με χαλούμι, ιδανική για τις πολυάσχολες μέρες. Η πικάντικη ρόκα ταιριάζει υπέροχα με το αλμυρό τυρί.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Χαλούμι150 γρ.
- Ρόκα100 γρ.
- Λιαστής ντομάτας50 γρ.
- Βαλσάμικο γλάσο2 κ.σ.
- Ελαιόλαδο1 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Κόψτε το χαλούμι σε λεπτές φέτες.
- 2
Ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ψήστε τις φέτες χαλούμι για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να γίνουν τραγανές και χρυσαφένιες.
- 3
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη ρόκα με τα λιαστής ντομάτας.
- 4
Τοποθετήστε τη ρόκα και τις ντομάτες σε ένα πιάτο.
- 5
Από πάνω, βάλτε τις ψητές φέτες χαλούμι.
- 6
Περιχύστε με το βαλσάμικο γλάσο και λίγο ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώστε.
- 7
Σερβίρετε αμέσως.
