10 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορος Ντάκος με Ανάμικτα Λαχανικά
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του ντάκου, ιδανική για κολατσιό, με ντομάτα, αγγούρι, ελιές και ανθότυρο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κρητικά παξιμάδια (κριθαρένια)4
- Ντομάτες1 μεγάλη
- Αγγούρι1/2
- Ελιές Καλαμών50 γρ.
- Ανθότυρο ή άλλο μαλακό λευκό τυρί100 γρ.
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο3-4 κουταλιές της σούπας
- Ρίγανη ξερή1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
Βήματα
- 1
Βρέξτε ελαφρώς τα παξιμάδια με λίγο νερό.
- 2
Κόψτε τις ντομάτες και το αγγούρι σε μικρά κυβάκια.
- 3
Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τις ελιές και ψιλοκόψτε τις.
- 4
Ανακατέψτε τα λαχανικά και τις ελιές σε ένα μπολ.
- 5
Απλώστε το μείγμα λαχανικών πάνω στα παξιμάδια.
- 6
Προσθέστε θρυμματισμένο ανθότυρο.
- 7
Περιχύστε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με ρίγανη.
- 8
Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
