Γρήγορα Κουλούρια Πασχαλινά (Εύκολη Συνταγή)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο απλή και γρήγορη εκδοχή των πασχαλινών κουλουριών, ιδανική για αρχάριους ή για όσους έχουν λίγο χρόνο. Διατηρούν την γεύση και την εμφάνιση, με λιγότερο κόπο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις800 γρ.
- Ζάχαρη200 γρ.
- Μαγιά ξηρή1 φακελάκι (10 γρ.)
- Γάλα χλιαρό250 ml
- Αυγά2
- Ηλιέλαιο100 ml
- Ξύσμα πορτοκαλιού1
- Αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Κρόκος αυγού για επάλειψη1
- Σουσάμι για πασπάλισμα2 κουταλιές της σούπας
- Κόκκινα αυγά για διακόσμηση3-5
Βήματα
- 1
Διαλύουμε τη μαγιά και 1 κουταλάκι ζάχαρη στο χλιαρό γάλα. Αφήνουμε για 10 λεπτά.
- 2
Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο, το ξύσμα πορτοκαλιού και το αλάτι.
- 3
Προσθέτουμε το μείγμα της μαγιάς και ανακατεύουμε.
- 4
Σταδιακά, προσθέτουμε το αλεύρι, ζυμώνοντας μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.
- 5
Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 45 λεπτά.
- 6
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 ίσα μέρη. Πλάθουμε σε σχήμα κουλουριού και τοποθετούμε τα κόκκινα αυγά στο κέντρο.
- 7
Αλείφουμε με κρόκο αυγού, πασπαλίζουμε με σουσάμι.
- 8
Ψήνουμε στους 180°C για 20-25 λεπτά.
- 9
Αφήνουμε να κρυώσουν.
