Γρήγορες Πιτταρκές με Τερατσόμελο (Εύκολη Εκδοχή)
75% αυθεντικό · Κυπριακή (Προσαρμοσμένη)
Μια πιο γρήγορη και απλοποιημένη εκδοχή των κλασικών πιτταρκών, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο. Χρησιμοποιεί έτοιμα φύλλα κρούστας για ευκολία, διατηρώντας τη γεύση του πετιμέζιου και της κανέλας.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Φύλλο κρούστας1 πακέτο (περίπου 12 φύλλα)
- Σιμιγδάλι ψιλό150 γρ.
- Ζάχαρη100 γρ.
- Κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού
- Μαργαρίνη ή βούτυρο, λιωμένο100 γρ.
- Πετιμέζι (Τερατσόμελο)Για το σιρόπιασμα
- Ζάχαρη άχνη (προαιρετικά, για γαρνίρισμα)Για γαρνίρισμα
Βήματα
- 1
Ετοιμάστε τη γέμιση: Σε ένα μπολ ανακατέψτε το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη και την κανέλα.
- 2
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- 3
Ανοίξτε τα φύλλα κρούστας. Αλείψτε κάθε φύλλο με λιωμένη μαργαρίνη.
- 4
Τοποθετήστε 2-3 λαδωμένα φύλλα το ένα πάνω στο άλλο. Απλώστε 2-3 κουταλιές γέμισης κατά μήκος της μιας άκρης.
- 5
Τυλίξτε σφιχτά σε ρολό ή διπλώστε σε τρίγωνο. Κόψτε σε κομμάτια αν θέλετε.
- 6
Τοποθετήστε τις πιτταρκές στο ταψί. Αλείψτε τις επιφάνειες με λίγη μαργαρίνη.
- 7
Ψήστε για περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
- 8
Μόλις βγουν από το φούρνο, περιχύστε γενναιόδωρα με το πετιμέζι.
- 9
Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη αν θέλετε και αφήστε να κρυώσουν ελαφρώς.
