60 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Γλυκό Περγαμόντο (Σύντομη Εκδοχή)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού γλυκού περγαμόντου, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο. Χρησιμοποιεί φλούδες περγαμόντου που έχουν ήδη υποστεί επεξεργασία για να μειωθεί η πικράδα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Περγαμόντα (φλούδες, προ-επεξεργασμένες)500 γρ
- Ζάχαρη700 γρ
- Νερό1.5 φλιτζάνι
- Χυμός λεμονιού2 κουταλιές της σούπας
Βήματα
- 1
Σε μια κατσαρόλα, βάλτε τις προ-επεξεργασμένες φλούδες περγαμόντου, τη ζάχαρη και το νερό.
- 2
Βράστε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν οι φλούδες και να σχηματιστεί ένα παχύρρευστο σιρόπι.
- 3
Προσθέστε το χυμό λεμονιού και βράστε για 5 λεπτά ακόμα.
- 4
Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς πριν σερβίρετε ή αποθηκεύσετε σε βάζο.
