25 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορη Κυπριακή Πατατοσαλάτα
80% αυθεντικό · Κυπριακή
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής κυπριακής πατατοσαλάτας, ιδανική για όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Βρασμένες πατάτες (από προηγουμένως ή γρήγορο βράσιμο)1 κιλό
- Φρέσκο κρεμμύδι (το πράσινο μέρος)4-5
- Μαϊντανός φρέσκος1/2 ματσάκι
- Ελαιόλαδο4 κουταλιές της σούπας
- Χυμός λεμονιού2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
Βήματα
- 1
Κόψτε τις βρασμένες πατάτες σε κύβους.
- 2
Ψιλοκόψτε το πράσινο μέρος των φρέσκων κρεμμυδιών και τον μαϊντανό.
- 3
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τον μαϊντανό.
- 4
Σε ένα μικρότερο μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
- 5
Περιχύστε τις πατάτες με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε καλά.
- 6
Σερβίρετε αμέσως.
