Γρήγορη Μπολονέζ με Σπαγγέτι

Υλικά

• Σπαγγέτι400 γρ.
• Μοσχαρίσιος κιμάς500 γρ.
• Κρεμμύδι1 μέτριο
• Σκόρδο1 σκελίδα
• Σάλτσα ντομάτας (passata)700 γρ.
• Ελαιόλαδο2 κ.σ.
• Ρίγανη ξερή1 κ.γ.
• Αλάτικατά βούληση
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
• Φρέσκο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)για γαρνίρισμα

Βήματα

1. 1

   Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

2. 2

   Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο.

3. 3

   Προσθέστε τον κιμά και σοτάρετε μέχρι να πάρει χρώμα.

4. 4

   Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 1 λεπτό ακόμα.

5. 5

   Ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.

6. 6

   Σιγοβράστε για 20-25 λεπτά, μέχρι η σάλτσα να δέσει.

7. 7

   Εν τω μεταξύ, βράστε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε αλατισμένο νερό. Στραγγίστε τα.

8. 8

   Ανακατέψτε τα σπαγγέτι με τη σάλτσα.

9. 9

   Σερβίρετε γαρνίροντας με φρέσκο μαϊντανό.