Γρήγορο Κορεάτικο Τηγανητό Κοτόπουλο (Honey Soy Garlic)
70% αυθεντικό · Κορεάτικη (Προσαρμοσμένο)
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κορεάτικου τηγανητού κοτόπουλου, με γρήγορη σάλτσα σόγιας-μελιού και σκόρδου, ιδανική για πολυάσχολα βράδια.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κοτόπουλο (μπουκιές στήθος ή μπούτι)800 γρ
- Άμυλο καλαμποκιού1/2 φλιτζάνι
- Σκόρδο (ψιλοκομμένο)3 σκελίδες
- Σάλτσα σόγιας1/4 φλιτζάνι
- Μέλι3 κουταλιές της σούπας
- Σουσάμι1 κουταλάκι του γλυκού
- Φρέσκο κρεμμυδάκι (ψιλοκομμένο)1
- Αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Μαύρο πιπέρι1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Φυτικό λάδι για τηγάνισμα3 φλιτζάνια
Βήματα
- 1
Αλατοπιπερώστε τις μπουκιές κοτόπουλου.
- 2
Πασπαλίστε το κοτόπουλο με το άμυλο καλαμποκιού, ανακινώντας για να καλυφθεί ομοιόμορφα.
- 3
Ζεστάνετε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά (περίπου 170°C).
- 4
Τηγανίστε το κοτόπουλο σε δόσεις για 4-5 λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανό και χρυσαφένιο. Στραγγίστε.
- 5
Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το ψιλοκομμένο σκόρδο για 30 δευτερόλεπτα.
- 6
Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και το μέλι. Αφήστε να πάρει μια βράση και να πήξει ελαφρώς.
- 7
Προσθέστε το τηγανητό κοτόπουλο στη σάλτσα και ανακατέψτε να καλυφθεί.
- 8
Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι.
