Γρήγορο Μαγείρεμα

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κορεάτικου τηγανητού κοτόπουλου, με γρήγορη σάλτσα σόγιας-μελιού και σκόρδου, ιδανική για πολυάσχολα βράδια.

Κοτόπουλο (μπουκιές στήθος ή μπούτι) · Άμυλο καλαμποκιού · Σκόρδο (ψιλοκομμένο) · Σάλτσα σόγιας

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού Κοτόπουλο Τίκκα Μασάλα, ιδανική για πολυάσχολα βράδια. Χρησιμοποιεί έτοιμη σάλτσα ντομάτας και λιγότερα μπαχαρικά για γρήγορο, νόστιμο αποτέλεσμα.

Στήθος κοτόπουλου (σε κύβους) · Γιαούρτι · Σκόρδο (σκόνη) · Τζίντζερ (σκόνη)

Μια πιο γρήγορη εκδοχή των κλασικών λαζανιών, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, με λιγότερα βήματα αλλά εξίσου νόστιμη.

Λαζάνια (άβραστα) · Κιμάς μοσχαρίσιος · Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του παραδοσιακού κολοκάσι γιαχνί, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, με λιγότερα υλικά αλλά εξίσου νόστιμη.

Κολοκάσι · Κρεμμύδι · Ντομάτες (τριμμένες ή κονκασέ) · Σάλτσα ντομάτας

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλέφτικου, ιδανική για όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος, διατηρώντας όμως τα βασικά αρώματα και γεύσεις.

Αρνίσια παϊδάκια ή μπούτι σε μερίδες · Πατάτες · Κρεμμύδι · Σκόρδο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής τηγανιάς, ιδανική για τις καθημερινές. Χρησιμοποιεί λιγότερα υλικά αλλά διατηρεί τη γεύση του χοιρινού με αρωματικά μπαχαρικά.

Χοιρινό (ψαρονέφρι ή μπούτι), κομμένο σε λεπτές φέτες · Σκόρδο, ψιλοκομμένο · Λεμόνι, χυμός · Ελαιόλαδο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κοντοσούβλι, ιδανική για καθημερινό τραπέζι, με όλα τα αρώματα του κλασικού πιάτου.

Χοιρινή μπριζόλα χωρίς κόκαλο ή ψαρονέφρι · Ελαιόλαδο · Χυμός λεμονιού · Ρίγανη ξερή

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού κριθαρότου, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, που διατηρεί τη γεύση αλλά μειώνει τον χρόνο μαγειρέματος.

Κριθαράκι (κριθάρι) · Μανιτάρια (π.χ. λευκά) · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για καθημερινές. Χρησιμοποιεί μικρότερα κομμάτια χοιρινού και λιγότερο χρόνο μαγειρέματος.

Χοιρινό (ψαρονέφρι ή μπούτι), κομμένο σε μικρά κομμάτια · Πράσα, λευκό και τρυφερό πράσινο μέρος, κομμένα · Σέλινο, ψιλοκομμένο · Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού φρικασέ, ιδανική για πολυάσχολη καθημερινότητα, διατηρώντας τη φρεσκάδα των χορταρικών και την πικάντικη γεύση του λεμονιού.

Αρνί (σε κύβους) · Σπανάκι (φρέσκο) · Άνηθος (ψιλοκομμένος) · Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού κεμπάπ, ιδανική για καθημερινές, που γίνεται στο τηγάνι χωρίς να χάνει τη γεύση του.

Κιμάς αρνίσιος · Κιμάς μοσχαρίσιος · Κρεμμύδι τριμμένο · Μαϊντανός ψιλοκομμένος