15 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορα Πανκέικς με Γιαούρτι
70% αυθεντικό · Ελληνική/Μοντέρνα
Μια πιο υγιεινή και γρήγορη εκδοχή των πανκέικς, χρησιμοποιώντας γιαούρτι για επιπλέον υγρασία και ελαφρώς ξινή γεύση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις150 γρ.
- Ζάχαρη1 κ.σ.
- Μπέικιν πάουντερ1.5 κ.γ.
- Αλάτι1/4 κ.γ.
- Γιαούρτι στραγγιστό150 γρ.
- Γάλα60 ml
- Αυγό1 μεγάλο
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
- 2
Σε άλλο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το γάλα, το αυγό και το ελαιόλαδο.
- 3
Προσθέστε τα υγρά υλικά στα στεγνά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Η ζύμη θα είναι πιο πηχτή.
- 4
Ζεστάνετε ένα ελαφρώς λαδωμένο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- 5
Ρίξτε περίπου 1/4 φλιτζανιού χυλό για κάθε πανκέικ. Ψήστε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν.
- 6
Σερβίρετε με φρέσκα φρούτα, μέλι ή σιρόπι.
