45 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
6Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορη Χορτόπιτα με Σφολιάτα
60% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της χορτόπιτας, χρησιμοποιώντας έτοιμη σφολιάτα για ευκολία, με γέμιση από διάφορα χόρτα και τυρί.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Σφολιάτα έτοιμη1 φύλλο
- Ελαιόλαδο50 ml
- Κρεμμύδι ξερό1 μεγάλο
- Σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο500 γρ.
- Τυρί κρέμα ή ανθότυρο150 γρ.
- Άνηθος ψιλοκομμένος1/4 ματσάκι
- Αλάτιεπιθυμητή ποσότητα
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοεπιθυμητή ποσότητα
- Νερόεπιθυμητή ποσότητα
Βήματα
- 1
Σοτάρετε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο. Προσθέστε το σπανάκι (αν είναι κατεψυγμένο, ξεπαγώστε το και στραγγίστε το) και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθεί.
- 2
Αφήστε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς. Προσθέστε το τυρί κρέμα (ή ανθότυρο) και τον άνηθο. Αλατοπιπερώστε.
- 3
Απλώστε τη σφολιάτα σε ταψί. Αδειάστε τη γέμιση και καλύψτε με άλλο ένα φύλλο σφολιάτας (ή διπλώστε το ένα φύλλο).
- 4
Χαράξτε την επιφάνεια και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για περίπου 25-30 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.
