Γρήγορα Πιταράκια Μήλου με Τυρί (Έτοιμο Φύλλο)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των κλασικών πιταρακίων, χρησιμοποιώντας έτοιμο φύλλο κρούστας για ευκολία.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Έτοιμο φύλλο κρούστας1 πακέτο (περίπου 12 φύλλα)
- Μήλα (π.χ. Fuji)2 μέτρια
- Τυρί κρέμα ή ανθότυρο150 γρ.
- Ζάχαρη καστανή1 κ.σ.
- Κανέλα1/2 κ.γ.
- Βούτυρο λιωμένο50 γρ.
- ΑλάτιΜια πρέζα
- Νερό1 κ.σ.
Βήματα
- 1
Ετοιμάστε τη γέμιση: Τρίψτε τα μήλα ή κόψτε τα σε πολύ μικρά κυβάκια. Ανακατέψτε με το τυρί, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα και μια πρέζα αλάτι.
- 2
Απλώστε ένα φύλλο κρούστας, αλείψτε το με λιωμένο βούτυρο. Τοποθετήστε άλλο ένα φύλλο από πάνω και αλείψτε ξανά. Κόψτε το δίπλωμα φύλλο σε τετράγωνα ή μακρόστενα κομμάτια.
- 3
Βάλτε λίγη γέμιση σε κάθε κομμάτι φύλλου και διπλώστε το για να σχηματίσετε τριγωνάκια ή ρολάκια.
- 4
Τοποθετήστε τα πιταράκια σε ταψί με λαδόκολλα. Αλείψτε τα από πάνω με βούτυρο.
- 5
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
- 6
Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και σερβίρετε.
