Σάλτσες

Μια δημιουργική παραλλαγή των κεφτεδακίων φασολιών, σερβιρισμένα με μια πλούσια, ελαφρώς πικάντικη σάλτσα ντομάτας.

Λευκά φασόλια (βρασμένα και πολτοποιημένα) · Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) · Μαϊντανός (ψιλοκομμένος) · Αυγό

Μια πιο έντονη και πικάντικη εκδοχή του τραγανού λαδιού τσίλι, με την χαρακτηριστική αίσθηση μουδιάσματος από το πιπέρι Σιτσουάν.

Φυτικό λάδι (π.χ. κανόλα, ηλιέλαιο) · Αποξηραμένες πιπεριές τσίλι (σπασμένες) · Πιπέρι Σιτσουάν · Σπόροι σουσαμιού

Μια γρήγορη και εύκολη εκδοχή του τραγανού λαδιού τσίλι, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο. Χρησιμοποιεί νιφάδες τσίλι για ταχύτερο αποτέλεσμα.

Φυτικό λάδι (π.χ. κανόλα, ηλιέλαιο) · Χοντρές νιφάδες τσίλι · Σπόροι σουσαμιού · Σκόρδο (ψιλοκομμένο)

Ένα κλασικό, αρωματικό και τραγανό λάδι τσίλι, ιδανικό για να προσθέσετε γεύση και υφή σε κάθε πιάτο. Φτιάχνεται με αποξηραμένες πιπεριές τσίλι, σκόρδο, μπαχαρικά και λάδι.

Φυτικό λάδι (π.χ. κανόλα, ηλιέλαιο) · Αποξηραμένες πιπεριές τσίλι (ολόκληρες ή νιφάδες) · Σπόροι σουσαμιού · Σκόρδο (σε φέτες)