5 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
1Μερίδες
—Βαθμολογία
Παραδοσιακό Τσάι Μάτσα Λάτε
Παραδοσιακό πιάτο · Ιαπωνική
Ένα κλασικό και αυθεντικό ιαπωνικό ρόφημα, φτιαγμένο με υψηλής ποιότητας σκόνη μάτσα και ζεστό γάλα, προσφέροντας μια πλούσια, βελούδινη υφή και μια γήινη, ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Σκόνη Μάτσα υψηλής ποιότητας2 κουταλάκια του γλυκού
- Ζεστό νερό60 ml
- Ζεστό γάλα (αγελαδινό ή φυτικό)180 ml
- Ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό (προαιρετικά)1 κουταλάκι του γλυκού
Βήματα
- 1
Κοσκινίστε τη σκόνη μάτσα σε ένα μπολ για να αποφύγετε τους σβόλους.
- 2
Προσθέστε το ζεστό νερό (όχι βραστό) στο μπολ με τη μάτσα.
- 3
Χτυπήστε δυνατά με ένα μπαμπού αναδευτήρα (chasen) ή ένα μικρό σύρμα μέχρι να δημιουργηθεί αφρός και να διαλυθεί η μάτσα.
- 4
Ζεστάνετε το γάλα μέχρι να γίνει αφρώδες, αλλά όχι να βράσει.
- 5
Ρίξτε το αφρώδες γάλα στο μπολ με τη μάτσα.
- 6
Ανακατέψτε απαλά ή αφήστε το αφρό στην κορυφή. Προσθέστε γλυκαντικό αν επιθυμείτε.
