Ιαπωνική Κουζίνα

Η αυθεντική εκδοχή του δημοφιλούς ρολού σούσι, με ρύζι έξω, φύκι ντόρι, καπνιστό σολομό, κρεμώδες τυρί κρέμα και αβοκάντο. Σερβίρεται με σάλτσα σόγιας, γουασάμπι και τζίντζερ τουρσί.

Ρύζι σούσι · Ξύδι ρυζιού · Ζάχαρη · Αλάτι

Ένα παραδοσιακό ράμεν κοτόπουλο με πλούσιο, διαυγή ζωμό (chintan) ή κρεμώδη ζωμό (paitan), ζουμερό κοτόπουλο, αυγό ατζούκε, νουντλς ράμεν και διάφορα γαρνιτούρες.

Κοτόπουλο (ολόκληρο ή μπούτια) · Νερό · Μαγειρεμένο αυγό (Ajitama) · Νουντλς Ράμεν