15 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Μάνγκο Λάσσι με Ρόδο και Κάρδαμο
80% αυθεντικό · Ινδική (Δημιουργική)
Μια αρωματική και πολυτελής παραλλαγή του κλασικού μάνγκο λάσσι, με την προσθήκη ροδόνερου και επιπλέον κάρδαμου για μια πιο εκλεπτυσμένη γεύση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Φρέσκο μάνγκο, ώριμο και κομμένο σε κύβους2 φλιτζάνια
- Στραγγιστό γιαούρτι πλήρες1.5 φλιτζάνια
- Γάλα0.5 φλιτζάνι
- Ροδόνερο1 κουταλάκι του γλυκού
- Κάρδαμο σε σκόνη1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Ζάχαρη ή μέλι (προαιρετικά)2-3 κουταλιές της σούπας
- Παγάκια4-6
- Ξερά ροδοπέταλα για γαρνίρισμα (προαιρετικά)λίγα
Βήματα
- 1
Καθαρίστε και κόψτε το μάνγκο σε κύβους.
- 2
Στο μπλέντερ, προσθέστε τους κύβους μάνγκο, το γιαούρτι, το γάλα, το ροδόνερο και το κάρδαμο.
- 3
Ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
- 4
Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι αν χρειάζεται και ανακατέψτε ξανά.
- 5
Προσθέστε παγάκια και χτυπήστε για λίγο ακόμα μέχρι να παγώσει.
- 6
Σερβίρετε σε κομψά ποτήρια, γαρνίροντας με ξερά ροδοπέταλα και λίγο επιπλέον κάρδαμο.
