Γρήγορα Bao με Χοιρινό (Στυλ "Σάντουιτς")
70% αυθεντικό · Ασιατική (Προσαρμοσμένη)
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των κλασικών bao, χρησιμοποιώντας έτοιμα ψωμάκια ατμού και γρήγορα μαγειρεμένο χοιρινό, ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Έτοιμα ψωμάκια ατμού (Bao Buns)8 τεμ.
- Χοιρινή μπριζόλα (ή ψαρονέφρι)400 γρ.
- Σάλτσα σόγιας4 κ.σ.
- Μέλι1 κ.σ.
- Σκόρδο, ψιλοκομμένο1 κ.γ.
- Τζίντζερ, τριμμένο1 κ.γ.
- Λάδι σουσάμι1 κ.γ.
- Καρότα, τριμμένα1/2 φλιτζάνι
- Αγγούρι, σε λεπτές λωρίδες1/2 φλιτζάνι
- Μαγιονέζα3 κ.σ.
- Σάλτσα Sriracha1 κ.σ.
Βήματα
- 1
Κόψτε το χοιρινό σε πολύ λεπτές φέτες. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το σκόρδο, το τζίντζερ και το λάδι σουσάμι. Προσθέστε το χοιρινό και μαρινάρετε για τουλάχιστον 15 λεπτά.
- 2
Ζεστάνετε τα έτοιμα bao στον ατμό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- 3
Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το μαριναρισμένο χοιρινό σε δυνατή φωτιά για 3-5 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί.
- 4
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα με τη sriracha.
- 5
Ανοίξτε τα ζεστά bao. Γεμίστε τα με το σοταρισμένο χοιρινό, τα τριμμένα καρότα, τις λωρίδες αγγουριού και περιχύστε με τη σάλτσα sriracha-mayo.
