Γρήγορα Φατούς Φούρνου

Υλικά

• Σπαγγέτι400 γρ.
• Έτοιμη σάλτσα κιμά700 γρ.
• Βούτυρο50 γρ.
• Αλεύρι για όλες τις χρήσεις50 γρ.
• Γάλα φρέσκο500 ml
• Αυγό1
• Κεφαλοτύρι, τριμμένο50 γρ.
• ΑλάτιΕκτάκτως
• Πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένοΕκτάκτως
• ΝερόΓια το βράσιμο των μακαρονιών

Βήματα

1. 1

   Βράζουμε τα σπαγγέτι al dente, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

2. 2

   Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα σπαγγέτι με την έτοιμη σάλτσα κιμά.

3. 3

   Ετοιμάζουμε μια γρήγορη μπεσαμέλ: Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Σταδιακά προσθέτουμε το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.

4. 4

   Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το αυγό, αλάτι, πιπέρι και μισό τυρί. Ανακατεύουμε καλά.

5. 5

   Σε ένα ταψί, στρώνουμε τα μισά μακαρόνια με τη σάλτσα, καλύπτουμε με τη μπεσαμέλ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια.

6. 6

   Καλύπτουμε με την υπόλοιπη μπεσαμέλ και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί.

7. 7

   Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.