
Plato tradicional
Rocoto Relleno Tradicional
El clásico rocoto relleno arequipeño, relleno de un picadillo de carne y verduras, cubierto con una fina capa de mayonesa y gratinado al horno. Un plato emblemático de la gastronomía peruana.
90 min
Rocotos · Carne de res molida · Cebolla roja picada finamente · Ajo molido