Bollería Rápida

Una versión simplificada de la Coca de Patata de Valldemossa, utilizando puré de patatas instantáneo para acelerar el proceso. Mantiene la esponjosidad y el sabor característico.

Puré de patatas instantáneo · Harina de trigo · Azúcar · Levadura seca de panadería

Una versión simplificada y más rápida de las napolitanas, utilizando masa de hojaldre comprada y un relleno de chocolate más sencillo.

Masa de hojaldre refrigerada · Chocolate negro para ganache · Nata para montar (crema de leche) · Chocolate blanco para decorar (opcional)