Plato tradicional
Changua Bogotana Tradicional
La changua bogotana es una sopa reconfortante y tradicional de la región de Cundinamarca, Colombia. Se caracteriza por su base de leche, el uso de cilantro fresco y la adición de un huevo escalfado al final, que se cocina suavemente en la sopa. Es un plato típico del desayuno o la cena.
30 min
Leche entera · Agua · Cilantro fresco · Cebolla larga (cebolleta)