Fritura

Una deliciosa variación de la arepa de huevo, enriquecida con hogao (un sofrito de tomate y cebolla) y queso rallado dentro de la masa, antes de añadir el huevo. Ofrece capas adicionales de sabor.

Harina de maíz precocida (tipo P.A.N.) · Agua tibia · Sal · Aceite vegetal (para freír)

La arepa de huevo clásica, un desayuno o merienda popular en la costa caribeña de Colombia. Una masa de maíz rellena de huevo y frita hasta quedar dorada y crujiente por fuera, con el huevo tierno por dentro.

Harina de maíz precocida (tipo P.A.N.) · Agua tibia · Sal · Aceite vegetal (para freír)