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Mamona a la Llanera Tradicional
Plato tradicional

Mamona a la Llanera Tradicional

La auténtica Mamona a la Llanera, un corte de res tierno y jugoso cocinado lentamente a la brasa, marinado con sal y sazonado con las especias tradicionales de los Llanos Orientales de Colombia. Servido típicamente con yuca y hogao.

240 min 750 kcal

Carne de res (pierna o lomo) · Sal · Pimienta negra · Ajo