Platos Tradicionales

El clásico guiso de fideos moñito con carne vacuna, papa, zanahoria y un caldo sustancioso de tomate, un plato reconfortante por excelencia.

Fideos moñito · Carne vacuna (nalga o roast beef) · Cebolla · Morrón rojo

Una variante rica y profunda de las lentejas con chorizo, incorporando morcilla de Burgos para un sabor más complejo y terroso, típico de la cocina castellana.

Lentejas castellanas · Chorizo para guisar · Morcilla de Burgos · Cebolla