Salados

Una variación salada de los uchepos, servidos con una vibrante salsa verde y queso fresco, ofreciendo un contraste de sabores.

Elote tierno · Masa de maíz nixtamalizado · Queso fresco rallado · Leche

Una versión salada y ligeramente picante de los tamales de elote, incorporando queso y un toque de chile serrano para un sabor más complejo.

Elotes tiernos (maíz dulce) · Masa de maíz (nixtamalizada) · Queso fresco o panela · Chile serrano