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Arroz Frito con Salchicha y Huevo
70% auténtica · Fusión
Un plato reconfortante y rápido que combina arroz, salchicha y huevo, ideal para aprovechar sobras o para una comida improvisada.
Ingredientes
- Arroz cocido200 g
- Salchicha100 g
- Huevos1
- Sal1 pizca
- Aceite de cocina2 cucharadas
Pasos
- 1
Corta la salchicha en rodajas finas o dados. Bate el huevo con una pizca de sal.
- 2
Calienta 1 cucharada de aceite de cocina en la sartén a fuego medio-alto. Vierte el huevo batido y cocina, removiendo, hasta que esté revuelto. Retira y reserva.
- 3
Añade la otra cucharada de aceite a la sartén. Agrega la salchicha y cocina hasta que esté dorada. Retira y reserva junto con el huevo.
- 4
Añade el arroz cocido a la sartén. Fríe, removiendo constantemente, durante 3-5 minutos hasta que esté caliente y ligeramente tostado.
- 5
Vuelve a incorporar la salchicha y el huevo revuelto a la sartén con el arroz. Mezcla bien y cocina por 1-2 minutos más para que todos los sabores se integren.
- 6
Sirve caliente, espolvoreado con sal al gusto si es necesario.
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