Valores aproximados estimados por IA
Salteado Rápido de Pollo con Berenjenas
70% auténtica · Fusión
Una versión rápida y sabrosa de pollo salteado con berenjenas, perfecta para una cena entre semana. Se puede mejorar con salsa de soja si se tiene a mano.
Ingredientes
- Pollo400 g
- Berenjenas200 g
- Aceite de cocina3 cucharadas
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Salsa de soja2 cucharadas
Pasos
- 1
Corta el pollo en trozos de bocado y las berenjenas en cubos pequeños.
- 2
Calienta 1.5 cucharadas de aceite de cocina en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.
- 3
Añade el pollo y saltea hasta que esté dorado y casi cocido. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- 4
Añade el resto del aceite de cocina a la sartén. Agrega las berenjenas y saltea hasta que estén tiernas y doradas, unos 5-7 minutos.
- 5
Vuelve a poner el pollo en la sartén con las berenjenas. Añade la salsa de soja (si la usas), sal y pimienta negra. Saltea todo junto durante 1-2 minutos más hasta que esté bien combinado y caliente.
- 6
Sirve inmediatamente.
Valora esta receta
Elige de 1 a 5 estrellas. Cada receta se puede valorar una sola vez.
Aún no hay valoraciones.
