Frijoles Refritos Rápidos con Aceite Vegetal

Name: Frijoles Refritos Rápidos con Aceite Vegetal
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 latas (aprox. 400g cada una) Frijoles pintos enlatados; 3 cucharadas Aceite vegetal; 1/2 cucharadita Cebolla en polvo; 1/4 cucharadita Ajo en polvo; al gusto Sal; una pizca Pimienta negra

70% auténtica · Mexicana

Una versión simplificada y más ligera de los frijoles refritos, utilizando frijoles de lata y aceite vegetal para un platillo rápido y fácil.

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Ingredientes

Frijoles pintos enlatados2 latas (aprox. 400g cada una)
Aceite vegetal3 cucharadas
Cebolla en polvo1/2 cucharadita
Ajo en polvo1/4 cucharadita
Salal gusto
Pimienta negrauna pizca

Pasos

1
Escurrir y enjuagar los frijoles pintos enlatados.
2
En una sartén, calentar el aceite vegetal a fuego medio.
3
Agregar los frijoles escurridos a la sartén. Machacarlos con un tenedor o machacador de papas hasta obtener una pasta gruesa.
4
Incorporar la cebolla en polvo y el ajo en polvo. Mezclar bien.
5
Cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los frijoles estén calientes y ligeramente dorados, aproximadamente 10-15 minutos.
6
Sazonar con sal y pimienta negra al gusto. Servir caliente.

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