Empanadas de Jamón y Queso Rápidas (con tapas compradas)
70% auténtica · General
Una versión simplificada de las empanadas de jamón y queso, utilizando tapas de empanada compradas y un relleno rápido. Ideal para un antojo veloz.
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Ingredientes
- Tapas para empanadas (horno o fritas)12 unidades
- Jamón cocido en fetas o cubos200 g
- Queso mozzarella o similar, rallado o en cubos200 g
- Orégano (opcional)1 cucharadita
- Huevo batido para pintar (si son al horno)1
Pasos
- 1
Si usas jamón en fetas, córtalo en cubos pequeños. Si usas queso en bloque, rállalo o córtalo en cubos.
- 2
En un bol, mezcla el jamón, el queso y el orégano si lo usas. Salpimenta si deseas.
- 3
Coloca una porción del relleno en el centro de cada tapa de empanada.
- 4
Humedece los bordes de la tapa con agua y ciérrala, presionando los bordes para sellar. Realiza un repulgue o sella con un tenedor.
- 5
Si son para hornear, colócalas en una bandeja, pinta con huevo batido y hornea a 180°C (350°F) por 15-20 minutos hasta dorar.
- 6
Si son para freír, calienta abundante aceite y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
