Pastel de Choclo Rápido
70% auténtica · Chilena
Una versión simplificada del pastel de choclo, utilizando ingredientes pre-hechos o simplificados para una preparación más veloz, manteniendo el sabor característico.
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Ingredientes
- Carne de res molida400g
- Cebolla picada1
- Aceite vegetal2 cucharadas
- Condimento para pino (mezcla de especias)1 sobre
- Choclo (maíz) congelado o enlatado4 tazas
- Leche evaporada1/2 taza
- Mantequilla1 cucharada
- Azúcar1 cucharada
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Aguanecesaria
Pasos
- 1
Sofreír la cebolla en aceite hasta que esté transparente. Añadir la carne molida y cocinar hasta dorar.
- 2
Agregar el condimento para pino, sal y pimienta. Cocinar por 5 minutos.
- 3
Verter un poco de agua si es necesario para crear una salsa ligera. Reservar.
- 4
Licuar el choclo con la leche evaporada, mantequilla, azúcar, sal y pimienta.
- 5
Precalentar el horno a 190°C (375°F).
- 6
Colocar el pino en una fuente para horno.
- 7
Cubrir con la mezcla de choclo.
- 8
Hornear por 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.
