40 mintiempo
Fácildificultad
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Croquetas de Pollo Rápidas al Horno
70% auténtica · Española
Una versión más ligera y rápida de las croquetas de pollo, horneadas en lugar de fritas.
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Ingredientes
- Pollo cocido desmenuzado200g
- Leche300ml
- Harina de trigo30g
- Aceite de oliva2 cucharadas
- Queso parmesano rallado30g
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
- Huevo batido1 unidad
- Pan rallado100g
Pasos
- 1
En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la harina por 1 minuto.
- 2
Agrega la leche poco a poco, removiendo hasta que espese. Cocina por 5 minutos.
- 3
Incorpora el pollo desmenuzado, el queso parmesano, sal y pimienta. Mezcla bien.
- 4
Deja enfriar la masa hasta que esté firme.
- 5
Forma las croquetas y pásalas por huevo batido y luego por pan rallado.
- 6
Coloca las croquetas en una bandeja para hornear y hornea a 200°C (400°F) durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
- 7
Sirve calientes.
