Explora recetas de Dishkin en la categoría Aperitivo.
26 resultados
Una versión simplificada y rápida del mofongo, ideal para cuando tienes poco tiempo. Utiliza plátanos maduros para un sabor ligeramente dulce y una textura más suave, y se machaca en un procesador de alimentos.
Plátanos maduros · Aceite vegetal · Ajo · Chicharrón (opcional)
Yuca frita crujiente y chicharrón servidos con un vibrante y fresco mojo de cilantro, ajo y limón, añadiendo un toque cítrico y herbal.
Yuca (mandioca) · Chicharrón de cerdo · Aceite vegetal para freír · Sal
Crujientes trozos de yuca frita servidos con generosos trozos de chicharrón de cerdo, un clásico aperitivo o acompañamiento.
Yuca (mandioca) · Chicharrón de cerdo · Aceite vegetal para freír · Sal
El mbejú paraguayo es un pan plano o torta salada, crujiente por fuera y tierno por dentro, hecho a base de almidón de mandioca y queso Paraguay. Es un acompañamiento clásico de la cocina paraguaya.
Almidón de mandioca (fécula de yuca) · Queso Paraguay rallado · Huevos · Leche
Una versión simplificada de los patacones, perfectos para un antojo rápido. Se sirven con un cremoso guacamole, ofreciendo un toque fresco y diferente.
Plátanos verdes · Aceite vegetal · Sal · Aguacates maduros
Una versión simplificada y más rápida del pan de jamón, ideal para cuando el tiempo es limitado, utilizando masa de hojaldre comprada.
Masa de hojaldre refrigerada · Jamón cocido en lonchas finas · Queso crema o queso tierno rallado · Aceitunas verdes rellenas, picadas
Una versión simplificada de la arepa de choclo, utilizando ingredientes fáciles de conseguir y un proceso más rápido. Perfecta para un antojo.
Maíz tierno enlatado (escurrido) · Queso fresco desmoronado · Harina de trigo · Huevo
Una versión simplificada de la jalea mixta, utilizando mariscos precocidos y un aderezo rápido para un plato delicioso en menos tiempo.
Camarones precocidos y pelados · Anillos de calamar precocidos · Mejillones precocidos y sin concha · Jugo de limón fresco
Una versión más fresca y mediterránea de la provoleta, combinando el queso derretido con la dulzura de los tomates cherry asados y el aroma de la albahaca fresca.
Queso Provolone · Tomates cherry · Aceite de oliva · Ajo picado
Una versión simplificada y rápida de la provoleta que se prepara en el horno. Perfecta para cuando no tienes parrilla o buscas una opción más rápida para un aperitivo de queso derretido.
Queso Provolone · Aceite de oliva · Ajo en polvo · Orégano seco
Un clásico argentino, la provoleta es un queso provolone grueso asado a la parrilla hasta que esté dorado y burbujeante por fuera, y tierno y derretido por dentro. Se sirve típicamente como aperitivo o acompañamiento.
Queso Provolone · Orégano seco · Copos de chile rojo (opcional) · Aceite de oliva
El guacamole clásico y auténtico, preparado con ingredientes frescos y sencillos para resaltar el sabor del aguacate.
Aguacates maduros · Cebolla blanca finamente picada · Chile jalapeño finamente picado (sin semillas) · Cilantro fresco picado
Una deliciosa variación de la coca de trempó mallorquina, añadiendo el toque salino y sabroso de las anchoas para un contraste de sabores.
Harina de trigo · Agua tibia · Levadura fresca · Aceite de oliva virgen extra
Una versión simplificada de la coca de trempó, utilizando pan de payés o focaccia comprada para un resultado rápido y delicioso.
Pan de payés o focaccia · Pimiento rojo · Pimiento verde · Tomate maduro
La auténtica coca de trempó mallorquina, una focaccia rústica cubierta con una ensalada fresca de pimientos, tomate y cebolla, horneada hasta la perfección.
Harina de trigo · Agua tibia · Levadura fresca · Aceite de oliva virgen extra
Una versión simplificada de los boquerones en vinagre, utilizando limón para una marinada más rápida y un sabor cítrico.
Anchoas frescas · Zumo de limón fresco · Aceite de oliva virgen extra · Ajo
Anchoas frescas marinadas en vinagre de vino blanco con ajo y perejil, un clásico aperitivo español.
Anchoas frescas · Vinagre de vino blanco · Aceite de oliva virgen extra · Ajo
Anillos de calamar rebozados y fritos hasta quedar dorados y crujientes, un clásico aperitivo español.
Calamares limpios y cortados en anillas · Harina de trigo · Agua con gas muy fría · Huevo
Una variación rica y sabrosa de las croquetas de pollo, con la adición de champiñones salteados para un sabor extra.
Pechuga de pollo · Champiñones · Leche entera · Harina de trigo
Una versión más ligera y rápida de las croquetas de pollo, horneadas en lugar de fritas.
Pollo cocido desmenuzado · Leche · Harina de trigo · Aceite de oliva
