50 mintiempo
Fácildificultad
6Raciones
—Valoración
Quesada Pasiega Rápida
70% auténtica · Española
Una versión simplificada de la quesada pasiega, utilizando queso crema comercial y menos tiempo de preparación, ideal para un antojo rápido.
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Ingredientes
- Queso crema (tipo Philadelphia)400 g
- Huevos3 unidades
- Azúcar150 g
- Harina de trigo30 g
- Extracto de limón1 cucharadita
- Sal1 pizca
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde pequeño.
- 2
En un bol, batir el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
- 3
Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien.
- 4
Incorporar la harina y el extracto de limón. Mezclar hasta integrar.
- 5
Verter la mezcla en el molde.
- 6
Hornear durante 30-35 minutos, hasta que esté dorada y firme.
- 7
Dejar enfriar antes de servir.
