Huevos Rancheros Express

Name: Huevos Rancheros Express
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 Huevos; 8 Tortillas de maíz; 1.5 tazas Salsa roja para huevos rancheros (comprada); para freír Aceite vegetal; para decorar Crema agria o yogur griego; para decorar Cebollín picado; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra

70% auténtica · Mexicana

Una versión rápida de los huevos rancheros, utilizando salsa comprada y tortillas ligeramente calentadas para un desayuno listo en minutos.

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Ingredientes

Huevos8
Tortillas de maíz8
Salsa roja para huevos rancheros (comprada)1.5 tazas
Aceite vegetalpara freír
Crema agria o yogur griegopara decorar
Cebollín picadopara decorar
Salal gusto
Pimienta negraal gusto

Pasos

1
Calienta la salsa roja en una cacerola pequeña.
2
Calienta las tortillas en un comal o microondas hasta que estén suaves.
3
Fríe los huevos al gusto.
4
Coloca dos tortillas en cada plato, pon encima un huevo frito. Cubre con la salsa caliente. Decora con una cucharada de crema agria y cebollín picado.

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