Canelones de Verdura Express
70% auténtica · Fusión
Una versión simplificada de canelones de verdura, utilizando verduras precortadas y una salsa de tomate rápida para un plato más ágil.
Valora esta receta
Elige de 1 a 5 estrellas. Cada receta se puede valorar una sola vez.
Aún no hay valoraciones.
Ingredientes
- Láminas de canelones precocidas12
- Mezcla de verduras congeladas (guisantes, maíz, zanahoria, pimiento)400g
- Salsa de tomate triturado400g
- Cebolla1/2
- Ajo1 diente
- Queso mozzarella rallado100g
- Aceite de oliva virgen extra2 cucharadas
- Orégano seco1 cucharadita
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- 2
Picar finamente la cebolla y el ajo.
- 3
En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén blandos.
- 4
Añadir la mezcla de verduras congeladas y cocinar hasta que estén tiernas.
- 5
Incorporar la salsa de tomate, el orégano, sal y pimienta. Cocinar a fuego lento por 5 minutos.
- 6
Rellenar las láminas de canelones precocidas con la mezcla de verduras y tomate, y enrollar.
- 7
Colocar los canelones en una fuente para horno. Cubrir con un poco más de salsa de tomate y espolvorear con queso mozzarella.
- 8
Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
- 9
Servir caliente.
