Tarta Rápida de Chocolate Estilo Dubái
70% auténtica · Fusión
Una versión simplificada de la tarta de chocolate de Dubái, utilizando ingredientes más accesibles y un método de preparación más rápido, pero manteniendo los toques exóticos de cardamomo y agua de rosas.
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Ingredientes
- Mezcla para pastel de chocolate1 caja (aprox. 450g)
- Huevos3
- Aceite vegetal1/3 taza
- Agua1 taza
- Chocolate semidulce150g
- Nata para montar1/2 taza
- Cardamomo molido1/4 cucharadita
- Agua de rosas1/2 cucharadita
- Dátiles picados50g
- Polvo de oro comestible (opcional)una pizca
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 175°C. Preparar un molde redondo de 20 cm según las instrucciones del paquete de mezcla para pastel.
- 2
En un bol grande, combinar la mezcla para pastel de chocolate, huevos, aceite vegetal y agua. Batir hasta que esté suave.
- 3
Verter la masa en el molde preparado y hornear según las instrucciones del paquete (generalmente 30-35 minutos).
- 4
Dejar enfriar el bizcocho completamente.
- 5
Mientras el bizcocho se enfría, preparar la ganache: calentar la nata hasta que esté a punto de hervir. Verter sobre el chocolate semidulce troceado. Dejar reposar 5 minutos, luego remover hasta que esté suave.
- 6
Incorporar el cardamomo y el agua de rosas a la ganache.
- 7
Una vez que el bizcocho esté frío, verter la ganache sobre la parte superior, dejando que gotee por los lados.
- 8
Decorar con dátiles picados y polvo de oro comestible si se usa.
