Blondies Clásicos de Azúcar Moreno
Plato tradicional · Americana
Un blondie tradicional y delicioso, con una textura masticable y un rico sabor a caramelo y vainilla, realzado por trozos de nueces crujientes.
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Ingredientes
- Mantequilla sin sal, derretida1 taza (227g)
- Azúcar moreno, compactado2 tazas (400g)
- Huevos grandes2
- Extracto de vainilla puro2 cucharaditas
- Harina de trigo todo uso1 1/2 tazas (190g)
- Sal1/2 cucharadita
- Nueces pecanas o nueces de Castilla, picadas (opcional)1 taza (100g)
Pasos
- 1
Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para hornear de 23x33 cm (9x13 pulgadas) o fórralo con papel pergamino.
- 2
En un bol grande, mezcla la mantequilla derretida y el azúcar moreno hasta que estén bien combinados.
- 3
Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla.
- 4
En un bol aparte, mezcla la harina y la sal.
- 5
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se combinen. No mezcles en exceso.
- 6
Si usas nueces, incorpóralas a la masa.
- 7
Extiende la masa uniformemente en el molde preparado.
- 8
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas.
- 9
Deja enfriar completamente en el molde antes de cortar en cuadrados.
