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Fácildificultad
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Muffins de Proteína Rápida con Frutos Rojos
85% auténtica · Internacional
Una versión simplificada y rápida de los muffins de proteína, con el toque refrescante y ácido de los frutos rojos.
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Ingredientes
- Mezcla para muffins de proteína (comercial o casera)1 paquete (aprox. 2 tazas)
- Huevo1
- Agua o leche1/2 taza
- Aceite vegetal1/4 taza
- Frutos rojos (frescos o congelados)1 taza
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 190°C (375°F). Preparar un molde para muffins con capacillos.
- 2
En un bol, mezclar la mezcla para muffins de proteína, el huevo, el agua/leche y el aceite hasta obtener una masa homogénea.
- 3
Incorporar suavemente los frutos rojos a la masa.
- 4
Llenar los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad.
- 5
Hornear durante 15-18 minutos, o hasta que estén dorados y al insertar un palillo, este salga limpio.
- 6
Dejar enfriar antes de servir.
