Merluza Rellena de Gambas Rápida al Horno
80% auténtica · Española
Una versión simplificada y más rápida de la merluza rellena, perfecta para una cena entre semana. Utiliza ingredientes fáciles de preparar para un resultado delicioso.
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Ingredientes
- Filetes finos de merluza4
- Gambas cocidas y picadas150g
- Pan rallado40g
- Perejil picado1 cucharada
- Aceite de oliva2 cucharadas
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
- Pimentón (opcional)una pizca
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- 2
En un bol, mezclar las gambas picadas, el pan rallado, el perejil, sal y pimienta.
- 3
Colocar los filetes de merluza sobre papel film. Sazonar con sal y pimienta.
- 4
Distribuir la mezcla de gambas sobre cada filete.
- 5
Enrollar los filetes de merluza sobre el relleno, formando un rulo.
- 6
Colocar los rollos en una bandeja para horno. Rociar con aceite de oliva y espolvorear pimentón si se usa.
- 7
Hornear durante 15-20 minutos, hasta que la merluza esté cocida y los rollos dorados.
- 8
Servir inmediatamente.
