85% aito
Ravioli Ricotta-Pinaattitäytteellä ja Salviakastikkeella (Emilia-Romagna)
Perinteinen Emilia-Romagnan alueen tyylinen versio, jossa korostetaan laadukkaita raaka-aineita ja yksinkertaista, mutta eleganttia salviakastiketta.
130 min
'00' vehnäjauhoja · keltuaisia · kokonainen kananmuna · tuoretta ricottaa