DishkinDishkin
Takaisin
Perinteiset Hampurilaissämpylät
180 minaika
Keskitasovaikeus
8Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
250 kcalKalorit
8 gProteiini
40 gHiilihydraatit
7 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

HampurilaisetLeivonta

Perinteiset Hampurilaissämpylät

Perinteinen ruoka · Amerikkalainen

Klassiset, pehmeät ja hieman makeat hampurilaissämpylät, jotka on valmistettu perinteisellä reseptillä. Täydelliset kotitekoisille burgereille.

Ainekset

Annokset8
  • Valkoinen vehnäjauho500 g
  • Kuivahiiva7 g
  • Sokeri50 g
  • Suola10 g
  • Lämmin maito250 ml
  • Voi, sulatettu50 g
  • Kananmuna, vatkattu (voiteluun)1 kpl
  • Seesaminsiemenet (koristeluun)2 rkl

Vaiheet

  1. 1

    Liuota hiiva ja sokeri lämpimään maitoon. Anna seistä 5-10 minuuttia, kunnes se kuplii.

  2. 2

    Yhdistä suuri kulhossa jauhot ja suola. Lisää hiivaseos ja sulatettu voi. Sekoita, kunnes muodostuu taikina.

  3. 3

    Vaivaa taikinaa jauhotetulla alustalla noin 8-10 minuuttia, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.

  4. 4

    Laita taikina kevyesti öljyttyyn kulhoon, peitä ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1-1,5 tuntia, kunnes se on kaksinkertaistunut.

  5. 5

    Paina kohonnut taikina kasaan ja jaa se 8 yhtä suureen osaan. Muotoile jokaisesta osasta pallo.

  6. 6

    Aseta pallot leivinpaperilla vuoratulle pellille jättäen tilaa väliin. Paina pallojen päälle kevyesti, jotta niistä tulee litteämpiä.

  7. 7

    Peitä sämpylät liinalla ja anna kohota vielä 30-45 minuuttia.

  8. 8

    Esilämmitä uuni 190°C:seen. Voitele kohonneet sämpylät kevyesti vatkatulla kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

  9. 9

    Paista 12-15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita.

  10. 10

    Anna jäähtyä ritilällä ennen tarjoilua.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.