DishkinDishkin
Takaisin
Perinteiset Briossisämpylät
180 minaika
Vaikeavaikeus
8Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
350 kcalKalorit
8 gProteiini
40 gHiilihydraatit
18 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

AamiainenLeivonta

Perinteiset Briossisämpylät

Perinteinen ruoka · Ranskalainen

Klassiset, pehmeät ja hieman makeat briossisämpylät, jotka sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai lisukkeeksi.

Ainekset

Annokset8
  • Vehnäjauho500 g
  • Sokeri100 g
  • Suola10 g
  • Kuivahiiva7 g
  • Maito150 ml
  • Kananmunat3 kpl
  • Voi150 g
  • Kananmunan keltuainen (voiteluun)1 kpl

Vaiheet

  1. 1

    Sekoita jauhot, sokeri, suola ja hiiva suuressa kulhossa.

  2. 2

    Lisää lämmin maito ja kevyesti vatkatut kananmunat. Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa.

  3. 3

    Lisää pehmeä voi vähitellen taikinaan, vaivaten jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes se on täysin imeytynyt ja taikina on sileää ja kiiltävää.

  4. 4

    Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 1-1,5 tuntia, tai kunnes se on kaksinkertaistunut.

  5. 5

    Jaa taikina 8 yhtä suureen osaan. Muotoile jokainen osa pyöreiksi sämpylöiksi.

  6. 6

    Aseta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille. Anna kohota vielä 30-45 minuuttia.

  7. 7

    Voitele sämpylät kananmunan keltuaisella.

  8. 8

    Paista 180°C uunissa noin 15-20 minuuttia, tai kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.