
80% authentique
Daube Provençale au Sanglier
Une variation rustique de la daube provençale, utilisant du sanglier pour une saveur plus prononcée et sauvage, souvent préparée en saison de chasse.
270 min
Sanglier (épaule ou collier) · Vin rouge corsé (type Côtes du Rhône) · Lardons fumés · Oignons